Uvařte si hrachovku podle Erica Claptona

  • Kategorie: Články

    Možná nikdy nebudete hrát na kytaru jako Eric Clapton, hrachovou polévku podle jeho oblíbeného receptu byste ale zvládnout mohli. Níže se dozvíte, jak na to.

     

     

    Ingredience:

    • ½ okurky
    • 1 střední cibule
    • 1 malý hlávkový salát
    • čerstvá máta
    • čerstvá petrželka
    • 2 unce másla (cca 60 g)
    • 2 ½ pinty kuřecího nebo zeleninového vývaru (cca 1,5 l)
    • 1 libra loupaného (nebo mraženého) hrachu (cca 0,5 kg)
    • 1 čajová lžička cukru
    • sůl a pepř podle chuti
    • 2 čajové lžičky kari v prášku (volitelné)
    • třetina pinty mléka (cca 0,2 l)

     

    Instrukce:

    1. Oloupejte a nakrájejte okurku a cibuli.
    2. Očistěte a nakrájejte salát, mátu a petržel.
    3. Zahřejte máslo na pánvi a přidejte salát, okurku, cibuli, mátu a petržel.
    4. Míchejte, dokud se máslo nevstřebá.
    5. Přidejte vývar, hrášek a cukr, osolte a opepřete.
    6. Smažte, dokud hrách nezměkne.
    7. Nalijte do mixéru a rozmixujte na pyré.
    8. Přidejte kari, mléko a ohřejte.

     

    Eric vám přeje dobrou chuť a dodává, že polévka je výborná teplá i studená.


Nedávno hrálo

načítám historii odehraných skladeb...